いつものおうちを最高の空間へ
お向 : 福子薄造り 赤とさかのり 赤穂じそ わさび 二杯酢
汁 : 合わせ味噌仕立て 蓬麩 じゅんさい 若楓 溶き辛子
煮物椀 : 蟹のしんじょう 蕨 木の芽
焼き物 : 小鯛妻折り塩焼き
鉢 : 子芋 車海老 いんげん ふり柚子
強肴 : 若布 新蓮根 ほたるいか 辛子酢味噌和え
小吸物 : タラの芽 梅干し
香物 : 沢庵 白瓜 茄子
お魚実習: 小鯛の三枚おろし