おもてなしの「マナー」と「心」を学ぶ

お知らせ

2021 / 01 / 22

新年明けましておめでとうございます

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新年明けましておめでとうございます。

昨年中は皆様にはお世話になりまして心より感謝とお礼申し上げます。

本年も引き続き気を引き締めて参りますので何卒宜しくお願い致します!

 一年の始まりを迎える一月は最も心が改まる季節です。

お正月の語源は古代中国の歴では一年の最初の月を正月と呼んだところから

日本もそうなったといわれています。

新しい年を迎え神様やご先祖様に感謝をして懐石や茶花に心をよせて

初春のしつらえをいたしました。

孫娘ももうすぐ二歳の誕生日を迎えますがお姉さま手作りのお節もなんでもおいしく

頂き特にお魚大好き女子です!

氷見の寒ブリ、くえのしゃぶしゃぶかなりの通です。

こんな時ですが家族揃って祝いの膳を囲める幸せを有難く思いました。

本年も皆様にとって良い年であることを願いつつ学びの多い年にしたいと思います。

 

懐石料理カーニー 岡村和子

 

1月の懐石料理教室カーニーは、コロナ感染者数増加のためお休みと致します。

2月以降はまた状況を考慮し開催するか検討いたします。よろしくお願いいたします。

 

 

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 2歳になる孫娘も食べることが大好きです

 

 

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2021年 今年の我が家のお節

 

2020 / 08 / 01

8月の懐石料理教室&茶花教室の日程です!

8月の懐石料理教室&茶花教室の日程です!

 

8月の懐石料理教室

8/22(土) 第4土曜日

10:00~14:00頃

 

8月の茶花教室

8/26(水) 第4水曜日

11:00~14:00頃

 

2020 / 07 / 17

懐石料理教室体験レッスンについて

『懐石料理教室体験レッスンについて」

 

 懐石料理教室は原則毎月第4土曜日に開催しております!

 体験レッスンご希望の方、ご都合のあいます月の第4土曜日の

 お教室にお越しくださいませ。 お待ちしております。

2020 / 07 / 03

6月より懐石料理教室、茶花教室を再開致しました!

6月より懐石料理教室、茶花教室を再開致しました!

3月よりコロナウイルス感染拡大防止のため自粛しておりました

懐石料理、茶花教室を6月教室より以下の点に気を付けて

再開いたしました!

 

今までのようにはいきませんが、時短にしながらも

内容の濃い授業にしていきたいと思います。

今後とも宜しくお願い致します。

 

☞お教室におけるウィルス対策について
•講義を含め、お稽古の時間を短縮します。
•教室は出来るだけ窓を開け、常時換気します。
•皆さんがよく触れる部分などは、こまめに消毒作業を行います。
•私どもは毎日検温して健康観察を行っています。
•講義、試食はお互いに距離をあけるようにいたします。
お料理をいただく際はあらかじめ取り分けするようにいたします。

 

2020 / 01 / 15

新年明けましておめでとうございます!

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 2020年明けましておめでとうございます

 皆様には輝かしい新年をお迎えのことと存じます

 昨年中はたくさんのご縁を頂きお世話になりました

 今年もたくさんの方とお会いし、懐石料理のおいしさを味わって

 頂けたらと思います!

 年の初めには、我が家もお手製のお節と白味噌仕立てのお雑煮を家族そろって頂き

 お祝い膳をいたしました。9ヶ月の孫娘もお出汁の味に笑顔でご満悦でした。

 今年も皆様に喜んでいただけるように精進してまいります!

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